Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (916) 566-05-72

📞

Дом В. В. Ж.

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Салат Греческий

Маргарита

Пицца Пепперони

Грибной крем-суп

Тартар из говядины

Чизкейк

Пепперони

Бефстроганов с картофельным пюре

Четыре сыра

Шакшука

Тартар из лосося

Куриный суп с домашней лапшой

Карпаччо из говядины

Английский завтрак

Сырное плато

Филе миньон

Гречка

Люля из баранины

Шампиньоны на углях

Куриные котлеты с картофельным пюре

Шашлык из куриного филе

Овощи на углях

Котлеты куриные

Том-ям

Рис басмати

Шашлык из говяжьей вырезки

Люля из говядины

Мясная нарезка

Ванильное мороженое

Хачапури на шампуре

Бургер с мраморной говядиной

Яичница глазунья

Фокачча с песто

Лосось на углях

Бургер с куриной котлетой

Овощной микс

Картофель фри с сырным соусом

Итальянский завтрак

Мороженое клубничное

Мексиканская

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре

Блины домашние

Мороженое фисташковое

Фокачча классическая

Куриные крылья на углях

Батат фри с трюфельным соусом

Шпинат в сливочном соусе

Тигровые креветки в чесночном соусе

Куриные стрипсы с сырным соусом

Картошка фри с кетчупом

Суп тыквенный со страчателлой

Грудка куриная на мангале

Шашлык из утиной грудки

Страчателла с рукколой

Утиная грудка с пюре из сельдерея

Ризотто с морепродуктами в томатном соусе

Мини картофель на углях

Пирог с лососем

Каре ягненка на углях

Картофель мини с курдюком на углях

Куриная грудка "Капрезе"

Картофель по -деревенски

Домашняя паста с креветками

Золотой шоколадный фондан

Мясное ассорти с овощами

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани