Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Аминьевское шоссе, 4Д, корп. 2

м. Аминьевская

Открыть карту

📞 +7 (939) 327-40-67

📞

Дом с Грузинскими историями

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Хачапури по-аджарски

Цыпленок табака

Хачапури по-аджарски со шпинатом

Цыпленок по-чкмерски

Хинкали с сыром

Картофель по-домашнему с луком

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Тарталетка с малиной

Каре из ягненка

Шоколадный фондан с мороженым

Салат по-тбилиски

Профитроли в шоколаде

Ассорти пхали

Лобио по-мегрельски

Цезарь с курицей

Тарталетка с голубикой

Пхали из свеклы

Хачапури по-имеритински

Грибные шапочки с сыром

Ачма

Кучмачи

Кубдари

Хинкали с говядиной

Чихиртма

Мясное ассорти

Оджахури из телятины

Куриный суп лапша

Капуста по-гурийски

Лобиани

Сулугуни жареный с медом

Салат по-грузински

Аджапсандали

Картофель фри

Хинкали с бараниной

Капрезе по-грузински

Хинкали микс

Долма в виноградных листьях

Чанахи из баранины

Пхали из шпината

Чашушули из говядины

Сырные шарики во фритюре

Хачапури со шпинатом

Семга в сливочном соусе

Цезарь с креветкой

Салат из хрустящих баклажанов

Семга малосольная

Харчо

Хачапури по-гурийски

Салат руккола с телятиной

Хачапури по-мегрельски

Ташмиджаби

Хинкали жаренные

Сулугуни

Орешки со сгущенкой

Сациви с цыпленком

Пахлава

Рыбное ассорти

Хачапури по-аджарски с томатами

Шоти

Оджахури из индейки

Оджахури из свинины

Свиные ребра

Чахохбили

Хачапури по-царски

Салат Руккола с креветками

Солянка сборная

Пхали из зеленой фасоли

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани