Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

проспект Вернадского, 105, корп. 1

м. Юго-Западная

Открыть карту

📞 +7 (925) 000-09-77

📞

Дирхам

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Ассорти домашних сыров

Мясо по-тайски с рисом

Двойной капучино

Ассам

Рис басмати

Казан-кебаб

МАНГО-МАРАКУЯ1

Фетучини с курицей и грибами

Имбирный

Шоколадный

Галушки с отварной говядиной

Пельмени по-домашнему

Куриные котлеты с картофельным пюре

Фаттуш

Галушки с сушеным мясом

Эрл Грей

Том-ям

Дорадо

Капучино

Фруктовая ваза

Капрезе

Молочный улун

Домашние соленья

Стейк из семги

Калмыцкий чай

Салат с языком

Компот1

Салат с персиком

АНАНАС-МАЛИНА

Ассорти

Инжир

Оджахури

Ягодный1

Стейк лосося в сливочно-икорном соусе

Галушки с сушеной колбасой

Стейк Тибон

Облепиховый

Грейпфрут-клубника

Калифорния с крабом

Чай с чабрецом

Запеченная Филадельфия

Дракон

Ромашка

Фитнес завтрак

Рулет из баранины

Овощи на углях

Деревенский завтрак

Фанта

Манты домашние

Картофель фри

Филе-миньон

Масала

Турецкий

Лагман

Уха

Китайский жасмин

Бургер с говяжей котлетой

Филадельфия

Чуду с зеленью

Дикий рис

Куриный суп с домашней лапшой

Лесные ягоды

Лосось

Тархун1

Хумус с мясом

ГРАФ ОРЛОВ

Бараньи семечки

Шампиньоны на углях

Галушки с курицей

Каре ягненка

Хачапури по-мегрельски

Табуле

Картофель жареный с грибами

Айва

Овощной салат