Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (918) 095-55-09

📞

Дэда

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Картофельное пюре

Цезарь с креветками

Мясное ассорти

Капучино

Сметана

Американо

Латте

Овощное ассорти

Наггетсы куриные

Мацони

Салат из свежих овощей

Сырное плато

Стейк Стриплойн

Баже

Шампиньоны на гриле

Ткемали красный

Буженина

Джонджоли

Кебаб из баранины

Лимонад Маракуйя

Шашлык из свиной мякоти

Мацони с зеленью

Спагетти с сыром

Наполеон домашний

Шашлык из филе индейки

Сулугуни копченый

Цезарь с цыплёнком

Жареный картофель с вешенками

Сулугуни молочный

Окрошка на айране

Молочная пахлава

Пахлава с грецким орехом

Вареники с капустой

По-грузински

Лимонад Цитрус

Кабачки на гриле

Шашлык из филе бедра цыпленка

Зеленый борщ

Булгур отварной

Хинкал Лезгинский

Сырники с вишней и сметаной

Хычины

Помидор на гриле

Пирог с грушей

Пиде с овощами и сыром

Котлеты с пюре

Окрошка с индейкой

Лимонад имбирь

Компот кизиловый

Лимонад Топинамбур

Суп с домашней лапшой и цыпленком

Перец сладкий на гриле

Салат с имеретинским сыром и розовыми томатами

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани