Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Кутузовский проспект, 57

м. Славянский бульвар

Открыть карту

📞 +7 (499) 271-00-03

📞

Cutlet

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Чесночные креветки

Томаты с красным луком

Спагетти Карбонара

Соус Сальса

Салат с киноа, авокадо и грейпфрутом

Мясное ассорти

Салат по-деревенски

Мидии Блю Чиз

Соус Перечный

Бифштекс из мраморной говядины с глазуньей

Борщ с бородинским хлебом

Сок Rich в ассортименте

Домашние голубцы из телятины

Зеленый салат с авокадо

Салат из хрустящих баклажанов

Соус острый

Салат с ростбифом и яйцом пашот

Картофель фри с пармезаном и трюфелем

Сырный соус

Морс клюквенный

Свежевыжатый сок

Ассорти из морепродуктов

Картофель по-деревенски

Соус Барбекю

Сырный сет

Тартар из мраморной говядины

Стриплойн с картофелем фри

Салат Греческий

Панакота

Соус свит чили

Том-ям с морепродуктами

Оливье с камчатским крабом

Испанские оливки и маслины

Стейк Мачете

Салат из битых огурцов

Пенне Болоньезе

Картофельное пюре

Кукуруза на гриле

Батат фри

Соус Чимичурри

Сырный суп с креветками

Форель на гриле с овощами

Торт Медовик

Газированные напитки

Филе-миньон

Цезарь с тигровыми креветками

Картофель фри

Соус Блю чиз

Стейк-салат

Стейк Стриплойн

Салат Цезарь с курицей

Бефстроганов с картофельном пюре

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани