Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (812) 919-42-73

📞

Чайка

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Цезарь с курицей

Цезарь с креветками

Овощи гриль

Медовик

Наполеон

Том ям

Хлебная корзина

Стейк Рибай

Борщ с говядиной

Овощной салат

Шоколадный фондан

Сельдь с картофелем

Наггетсы

Шашлык куриный

Салат с тунцом

Мороженое в ассортименте

Свиные ребра

Сельдь под шубой

Куриный бульон

Уха

Сашими лосось

Суши с лососем

Овощные палочки

Окрошка на квасе

Сашими угорь

Макароны с сыром

Суши с угрем

Тар-тар из говядины

Стейк Мачете

Салат с угрем

Холодный борщ

Люля кебаб из баранины

Люля кебаб из курицы

Окрошка на кефире

Шашлык свиной

Вителло тонато

Ассорти сала

Ассорти из морепродуктов

Лингвини с морепродуктами

Соленые грузди со сметаной

Ролл Филадельфия с лососем

Дорада на гриле

Риет из лосося

Ролл с курицей

Сашими Краб

Ролл с опаленным лососем

Пожарская котлета с картофельным пюре

Камбала запеченная

Картофель «Фри»

Суши с крабом

Острые суши с лососем

Острые суши с тунцом

Острые суши с угрем

Острые суши с крабом

Детский оливье

Запеченные суши с угрем

Запеченные суши с крабом

ВИНЕГРЕТ С ЛИСИЧКАМИ

Острые суши с креветкой

Запеченные суши с лососем

Мурманская треска

Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном

Заварные булочки

Ролл с креветкой и крабом

Запеченные суши с тунцом

Запеченные суши с креветкой

НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Запеченные суши с гребешком

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ ПАШОТ

СУШИ С ВОДОРОСЛЯМИ ЧУКА

СТЕЙК САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

ОЛИВЬЕ С ГОВЯЖИМ ЯЗЫКОМ

РОЛЛ С ОСТРОЙ КРЕВЕТКОЙ

РОЛЛ СЛИВОЧНЫЙ С УГРЕМ