Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

улица Вучетича, 18, корп. 1

м. Гражданская

Открыть карту

📞 +7 (926) 255-19-16

📞

Чайхана

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Салат Греческий

Гуляш с гарниром

Натахтари Фейхоа

Овощи на мангале

Мастава

Rc Cola Яблоко

Оливье

Coca-Cola

Шаурма в сырном лаваше

Натахтари Тархун

Лагман жареный

Плов Чайханский

RC Cola классика

Натахтари Дюшес

Вода BonAqua без газа

Куриный суп

Харчо

Цезарь с курицей

Казан-кебаб с бараниной

Самса с говядиной

Шашлык из говяжьей мякоти

Дымляма

Манты

Баранья корейка

Казан кебаб с говядиной

Шурпа из баранины

Товук сай

Люля-кебаб из баранины

Натахтари Крем-сливки

Жаркое из говядины

Молочная пахлава

Натахтари Саперави

Мясо с грибами

Компот из сухофруктов

Куза шурпа

Шурпа из говядины

Чучвара

Fanta

Тефтели

Шашлык из бараньих семечек

Аччик гушт

Шашлык из бараньей мякоти

Курутоб овощной

Шашлык из курицы

Шаурма классическая

Лагман

Ханум

Долма

Айран

Курутоб с мясом

Ачик-чучук

Борщ

Шаурма в пите

Салат Самарканд

Пахлава Султан

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани