Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (967) 080-64-64

📞

Центр Вкуса

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Каша манная

Куриный казан кебаб

Нахут шурпа с бараниной

Рафаэлло

Курица с овощами

Каша ОВСЯННАЯ

Солянка рыбная

Боржоми

Кордон блю

Окорочок

Рулька

Морс1

Азу по татарски

Солянка

Чучвара

Нежность

Бараньи семечки

Крем суп грибной

Салат Моцарелла

Бонаква

Чупонча

Долма

Салат Греческий

Морс

Шашлык Наполеон

Сметана

Шакароб

Салат Буррата

Туй кабоб

Бонаква1

Телятина с грибами в кисло-сладком соусе

Самаркандский джаз-джиз

Пахлава ховуч

Салат Французский

Овощи на мангале

Паста Болоньезе

Свекольный

Барбекю

Курица в кисло-сладком соусе

Салат Антиковид

Зелёный горошек

Мимоза

Куриная лапша

Манты жареные

Компот1

Блинчик с мясом

Чёрный принц

Корейка

Плов Самаркандский

Пахлава по бакински

курица с ананасом

Прага

Шашлык из телятины

Чечевица

Куриные крылышки

Айран

Куриный рулет

Сок добрый1

Медовый

Паста Альфредо

Тирамису

Говядина в горшочке с овощами

Говядина с овощами

Бахор

Говядина по восточному

Блюдо от шефа

Тольятте

Самса слоёная с мясом

Шашлык из рёбер

Манты

Мацони

Винегрет

Напиток добрый

Кулча

Шашлык ассорти