Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (921) 944-44-71

📞

БульВар

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Цезарь с курицей

Салат Греческий

Цезарь с креветками

Люля-кебаб из баранины

Шашлык из свинины

Том ям

Хлебная корзина

Стейк Рибай

Карбонара

Рулетики из баклажанов

Ассорти сыров

Домашние соленья

Жареный сулугуни

Спагетти с морепродуктами

Ассорти шашлыков

Вареники с вишней

Пицца Карбонара

Картофель фри с кетчупом

Шашлык из овощей

Молочный коктейль

Фруктовый салат

Форель на углях

Салат с хрустящим баклажаном

Гренки

Морской ёж

Утиная грудка

Хачапури по аджарски

Свиные рёбра

Каре барашка

Лосось слабой соли

Хачапури по мегрельски

Теплый салат с ростбифом

Люля-кебаб из цыпленка

Борщ с пампушкой

Фрутти ди маре

АНАДАРА

Ассорти оливок и маслин

Качо э пепе

Мясная доска

Устрица Дальневосточная

Судак запеченный

Крудо из тунца

ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ С ХАЛАПЕНЬО

Томлёные говяжьи щечки

ПИЦЦА МАРГАРИТА С МОЦАРЕЛЛОЙ

Ростбиф с соусом Тонато

Гороховая похлебка

ДАРЫ МОРЕЙ

Десерт Кролик

КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ЛАПШОЙ И ОВОЩАМИ

Шницель из пиканьи

Картофельный крем суп с угрем

Чикен киев

Треска на углях

Морской окунь с молодым картофелем

Тальятелле с куриной печенью

ПИЦЦА ГРУША & ГОРГОНЗОЛА С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Куриный супчик 'Азбука'

Салат 'Бабушкин огород'

Шашлык 'Гусеничка'

Салат 'Зайчик'

Уха 'Золотая рыбка'

Салат крабовый 'Кораблик'

Детская пицца 'Мишка'

'Осьминожка'

'Совёнок'

Борщ 'Сокровище'

Котлетка из индейки с картофелем фри

ШАШЛЫК ИЗ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С

Пицца с томлёной говяжьей щекой

Овощная доска

УСТРИЦА ФИН ДЕ КЛЁР

ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО БЕДРА В СОУСЕ ТЕРИЯКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

ЛЮЛЯ-КЕБАБ БОЛГАРСКИЙ

📸 Галерея интерьера