Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Буханка

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Капучино

Американо

Латте

Эспрессо

Морс клюквенный

Апельсиновый фреш

Флэт уайт

Сырники

Двойной эспрессо

Какао

Матча латте

Пирожное Картошка

Сосиска в тесте

Круассан миндальный

Зелёный чай

Круассан с ветчиной и сыром

Чизкейк карамельный

Раф ванильный

Эклер Карамельный

Хлеб пшеничный

Чай чёрный

Кейк-попс

Сочень с творогом

Чай Эрл Грей

Осетинский пирог с сыром

Сок Добрый яблочный

Орешки с вареной сгущенкой

Пирог с курицей и грибами

Двойной американо

Капучино на кокосовом молоке

Круассан шоколадный

Морс Лесные ягоды

Чизкейк с малиной

Чиабатта пшеничная

Латте на кокосовом молоке

Пекан кленовый

Маковый штрудель

Жареный пирожок с капустой

Круассан с заварным кремом

Капучино на безлактозном молоке

Негазированная вода Бонаква

Чизкейк Брауни

Сосиска в слоеном тесте

Вафельная трубочка с вареной сгущенкой

Круассан с малиной

Самса с сыром

Чиабатта с прованскими травами

Ржаная Чиабатта

Пирог с красной рыбой

Латте на миндальном молоке

Какао на кокосовом молоке

Капучино с миндальным молоком

Латте на банановом молоке

Капучино с банановым молоком

Донат Ягодный микс с начинкой

Донат с шоколадной начинкой

Печенье Брауни

Эклер заварной

Круассан с абрикосом

Сливовый штрудель

Профитроли с вареным сгущенным молоком

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани