Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

улица Большая Лубянка, 24/15с1

м. Тургеневская

Открыть карту

📞 +7 (965) 229-98-46

📞

Брянский бык

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель по-домашнему

Боржоми

Солянка сборная мясная

Грузди соленые

Coca-Cola Zero

Маринованные белые грибы

Соус ягодный

Соус грибной

Муксун холодного копчения

Медовик

Теплый салат с баклажанами

Щи из квашеной капусты

Сок Rich

Картофельное пюре

Домашние пельмени из говядины

Мини-картофель

Вареники с картофелем

Перечный соус на сливках

Теплый салат с мраморной говядиной

Филе лосося

Салат из свежих овощей

Свиные ребрышки

Томатная Сальса

Лосось слабосоленый

Ассорти солений

Королевские креветки на гриле

Рыбный суп

Клаусталлер

Наполеон

Морс клюквенный домашний

Печеный картофель

Корюшка фри

Сало домашнего посола

Лосось холодного копчения

Сельдь домашнего посола

Картофельные драники

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Fanta

Колбаски на гриле

Соус томатный

Картофель по-домашнему с грибами

Килька пряного посола

Картофель фри

Шоколадная бомба

Шницель из индейки

Посикунчики с бараниной

Оливье с копченой курицей

Coca-Cola

Свиная шея в специях

Макароны по-флотски

Сырная тарелка

Гречка с луком

Овощи на гриле

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани