Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

проспект Мира, 116

м. Алексеевская

Открыть карту

📞 +7 (926) 343-36-64

📞

Брумс

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Перечно-сливочный соус

Четыре сыра

Лосось и мягкий сыр

Деревенский завтрак

Лимонад Арбуз-Гранат

Бефстроганов с картофелем

Куриные котлеты с картофельным пюре

Шакшука

Флэт уайт

Салат Цезарь с курицей

Том ям с креветками

Сырный соус

Пепперони

Картофель бейби

Фокачча

Винный сет

Скрембл с беконом

Паштет из печени цыплёнка

Креветки Блю чиз

Сморреброд на нашем зерновом хлебе

Чесночные гренки

Груша-Дорблю

Борщ со сметаной

Большой драник с лососем и яйцом пашот

Шеф-омлет с лососем

Хрустящие крылья

Стейк-завтрак

Стейк-салат с битыми огурцами

Бифштекс из мраморной говядины

Латте на кокосовом молоке

Сет топовых намазок

Маргарита

Баффало

Чили кон карне

Зеленая гречка

Наггетсы

Креветки темпура

Кетчуп

Капучино на миндальном молоке

Раф

Тартар из лосося

Капучино

Панкейки с крем-чизом и вареньем

Компот домашний

Европейский завтрак

Драники с лососем и сметаной

Мясные деликатесы

Блю чиз

Салат Цезарь с креветками

Хрустящие баклажаны с соусом сладкий чили

Карбонара

С грушей и горгонзолой

Хит-салат с куриной грудкой

Фреш апельсин

Капучино на кокосовом молоке

Латте на миндальном молоке

Бургер с говядиной

Сырные шарики

Пончики

Ветчина и грибы

Овощи гриль

Тартар из говядины с багетом

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани