Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (846) 372-70-00

📞

Бразерия

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Салат Греческий

Цезарь с креветками

Овощи гриль

Борщ

Капучино

Пицца Маргарита

Хлебная корзина

Бефстроганов

Добрый лимон-лайм

Сок апельсиновый свежевыжатый

Добрый Апельсин

Пивная тарелка

Сок морковный свежевыжатый

Сок грейпфрутовый свежевыжатый

Пицца с ветчиной и грибами

Рыбная тарелка

Горячий шоколад

Батат фри с пармезаном

Свежевыжатый яблочный сок

Цезарь с куриным филе

Фирменный бургер

Пельмени с индейкой

Форшмак из сельди

Сок IL Primo яблочный

Сок IL Primo апельсиновый

Сэндвич с лососем

Сырные палочки из моцареллы

Rich Cola

Сок IL Primo томатный

Морс собственного приготовления

Гаспачо

Филе семги

Глазунья из трех яиц

Вода Borjomi газированная

Омлет из трех яиц

Кесадилья с цыпленком

Пельмени с говядиной и свининой

Сырники классические

Медовик с брусникой

Rich кола без сахара

Каша

Томленые телячьи щечки

Мясная гастрономия

Микки Маус

Чиполлино

Континентальный завтрак

Вода Волжанка газированная

Сезон охоты

Фруктовый сад

Фермерский завтрак

Вода Волжанка негазированная

Латтэ

Картофельное пюре с хрустящим луком

Лимонный тарт с итальянской меренгой

Том Ям Кунг с креветками

Бородинский ржаной хлеб

Окрошка с брискетом

Прошутто со страчателлой

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани