Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Пятницкая улица, 74, стр. 3

м. Добрынинская

Открыть карту

📞 +7 (495) 182-23-81

📞

Brasserie Lambic

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Шоколадный фондан

Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом

Чесночные гренки с соусом «Блю-Чиз»

B-53

Jägermeister

Халапеньо фри

Кальмар на гриле с горошком, морковью и картофелем

Ягодный сорбет

Sambuca

Французский луковый суп

Десерт

Чай с чабрецом

Martini Extra Dry

ABBE BRUNE

Martini Rosso

Bloody Mary

Паста Маринара с морепродуктами

Картофельные вафли с лососем, яйцом пашот и соусом голландез

Becherovka

Сырные шарики с вишневым соусом

Двойной эспрессо

Кока-Кола | Зеро (330 мл)

Форшмак

Копченые свиные ребра

Бифштекс из индейки и спелые томаты с красным луком

Черная смородина

Овощные палочки со сметаной

Салат + суп + горячее

Клубника-базилик

Картофель фри

Чай с жасмином

Бельгийский суп из бычьих хвостов с молодым картофелем и томатами

Апельсиновый

Салат + суп

Батат фри с пармезаном

Coffee

Сельдереевый

Martini Fiero

Попкорн из креветок в глазури из соуса чили - манго

Barbe Ruby

Campari

Тоник

Мидии в соусе из голубого сыра

Флэт уайт

Fernet Branca

Чай с облепихой, имбирем и мятой

Чай с имбирем и апельсиновым фрешем

Hendrick's

Эрл Грей

Овощи на гриле

Ассорти сыров

Томленая говядина с пастой орзо и белыми грибами

Cosmopolitan

Киви-Клубника

Daiquiri

Латте

Jameson

Old Fashioned

New York Sour

Малина-маракуйя

Дюшес

Мидии в сливочно-винном соусе

Negroni

Чизкейк с клубничным соусом

Whiskey Sour

Стейк из индейки

Картофельные вафли с щечками, карамелизированным беконом и яйцом пашот

Филе палтуса на гриле с ризотто из черного итальянского риса и сыра дор-блю

Мини-чебуреки из баранины со сметанно-чесночным соусом

Морковный

Jose Cuervo Reposado

Даусуз

Тартар из говядины

Том ям с морепродуктами

Грейпфрут

📸 Галерея интерьера