Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Краснопролетарская улица, 16с2

м. Новослободская

Открыть карту

📞 +7 (495) 182-07-83

📞

Brasserie Lambic

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Цезарь с курицей

Цезарь с креветками

Тартар из говядины

Овощи на гриле

Спагетти карбонара

Кесадилья с курицей

Сырные палочки

Aperol Spritz

Negroni

Clover Club

White Russian

Двойной капучино

Бамбл кофе

Daiquiri

Espresso Martini

Куриный бульон с домашней лапшой

Бургер с говядиной

Martini Fiero & Tonic

Margarita

Куриные котлетки с картофельным пюре

Куриный бульон с лапшой

Овощной салат со сметаной

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

Картофель фри классический

Фисташковый рулет с малиной

Bourgogne des Flandres500 мл

Bornem Dubbel330 мл

Eggenberg Weisse500 мл

Eggenberg Weisse330 мл

Palm Amber Ale330 мл

Bornem Dubbel500 мл

Palm Amber Ale500 мл

Petrus Red500 мл

Чесночные гренки с соусом «Блю-Чиз»

Schnitzlbaumer Hell500 мл

Мидии в соусе Рокфор

Grisette Blanche Bio330 мл

Магаданские на одного

Bourgogne des Flandres250 мл

Тартар из лосося с авокадо и белым бальзамиком

Свежевыжатые соки (200 мл)

Abbe Blonde330 мл

Rkatsiteli. Qvevri Askanelii (750 мл)

Соки Zuegg в ассортименте (200 мл)

Стейк Рибай Prime

Стейк из индейки с пюре из брокколи и грибным соусом

Борщ с копченой уткой

Картофельные вафли с бифштексом из говядины и горячим сыром

Куриные крылья острые | неострые

Delirium Tremens500 мл

Affligem Blonde330 мл

Американо (150 мл)

Petrus Bordeaux330 мл

Abbe Brune500 мл

Timmermans Kriek Lambicus330 мл

Petrus Bordeaux500 мл

Гранат (350 мл)

Гранат (1 л)

Sarti Spritz

Том-ям с креветками, мидиями и кальмаром

Abbe Blonde500 мл

Boulard Grand Solage (50 мл)

Petrus Red330 мл

Delirium Tremens330 мл

Schnitzlbaumer Hell330 мл

Timmermans Kriek Lambicus500 мл

Имбирный с апельсином (500 мл)

Grisette Blanche Bio500 мл

Куриный шницель с грибным соусом

Те Гуань Инь (500 мл)

Клюква-розмарин (500 мл)

Affligem Blonde500 мл

Brewmaster Premium Ipa500 мл

Brewmaster Premium Ipa330 мл

Markus Wieser Plum (50 мл)