Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Первомайская улица, 93

м. Первомайская

Открыть карту

📞 +7 (965) 230-23-88

📞

Бокалавр

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Стейк Рибай

Вода Тассай

Копчёная утиная грудка

Большой греческий салат

Кола/Кола Зеро

Аффлигем Блонд

Утиная грудка

Маргарита

Паштет из куриной печени

Четыре сыра

Шашлык из лосося

Черновар

Шашлык из палтуса

Двойной эспрессо

Мороженое собственного приготовления

Зелёный салат

Подкопчённый лосось

Куриные котлеты с картофельным пюре и грибным соусом

Шоколадный фондан с ванильным мороженым

Свежевыжатые соки

Пюре из цветной капусты

Ассорти креветок на льду

Холодный кофе Бамбл

Сироп в ассортименте

Стейк Стриплойн

Смузи

Картофельное пюре

Стейк Филе-миньон

Эспрессо

Салат Цезарь с курицей

Стейк Мачете

Маслины и оливки

Гора картофеля фри

Тартар из говядины

Магаданские креветки отварные

Морс клюквенно-брусничный

Карпаччо из говядины

Молочные коктейли

Макароны с сыром

Шашлык из филе куриного бедра

Бургер классический

Тоник

Латте

Пепперони

Соусы в ассортименте

Капучино

Спагетти Карбонара

Зелёный горошек

Люля-кебаб из креветки

Сыровяленая утиная грудка

Овсяная каша с сезонными ягодами

Лосось слабой соли

Пуэр

Овощи на гриле

Креветки на льду

Куриная грудка

Фокачча

Том ям

Раф

Сметанник

Куриные котлетки с картофельным пюре

Уха из двух видов рыб

Салат Цезарь с креветками

Куриные крылышки с соусом Блю-Чиз

Чай чёрный с бергамотом

Сорбет собственного приготовления

Куриные стрипсы

Ассорти сыров

Куриный супчик

Авокадо

Соки в ассортименте

Флэт уайт

Рис

Творожный сыр

Хлебная корзина

📸 Галерея интерьера