Тартар из говядины с муссом из пармезана

в ресторане Beer Happens

Закуска «Тартар из говядины с муссом из пармезана» — это гармоничное сочетание маринованной рубленой вырезки говядины с дижонской горчицей, ворчестером, трюфельным маслом, каперсами, маринованными огурцами и масляной рыбой холодного копчения, дополне