Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Складочная улица, 1, стр. 11

м. Дмитровская

Открыть карту

📞 +7 (985) 509-01-70

📞

BBQ point

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Сырный Джо

Соус клюквенный

Вода без газа

Двойной эспрессо

Каре ягнёнка

Салат «Домашний»

Чай черный

Бургер Цезарь

Кока Кола

Соус Блю чиз

Чесночные гренки

Чесночный соус

Сырный соус

Кетчуп

Чикен бургер

Молочный улун

Куриные чипсы

Морс Облепиха

Бланш

Копчёные свиные рёбра

Биф бургер

Облепиховый чай

Лимонад Мохито клубничный

Креветки васаби

Рёбра BBQ

Хлебная корзина

Салат Греческий

Салат «Цезарь» с курицей

Вода джермук

Соус Барбекю

Свиная шейка

Куриные крылья

Сёмга на мангале

Картофель с курдюком

Копчёная утиная грудка

Сёмга слабосолёная

Соус Горчичный

Гранд Биф Бургер

Овощи гриль

Мякоть ягнёнка

Сет из курицы

Натахтари Тархун

Соус васаби

Вяленая утиная грудка

Сет из баранины

Люля-кебаб из баранины

Сет Ассорти

Дорадо на мангале

Американо

Утиная грудка

Бедро куриное

Колбаски ассорти

Соус Перечный

Имбирный чай

Шампиньоны на мангале

Картофель фри

Салат «Цезарь» с креветками

Морс клюква

ХЕЛЛЕС

Натахтари Дюшес

КОКА КОЛА ZERO

Бургер Песто

Картофель по-деревенски

Лук маринованный

Чай зеленый

Сет из морепродуктов

Сок Рич

Бараньи рёбра

Эспрессо

Капучино

Чипсы из лаваша

Люля-кебаб из курицы

Куриное филе

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани

📸 Галерея интерьера