Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Автозаводская улица, 18

м. ЗИЛ

Открыть карту

📞 +7 (495) 900-10-49

📞

Бб Гриль

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Спагетти с морепродуктами

Авокадо, пряное масло

Кукуруза, чипотле

Спагетти Карбонара

Сырный соус

Брокколи, ореховый соус

Хумус с креветками

Бургер Классический говяжий

Гренки с чесноком

Спагетти Помодоро

Стейк Нью-Йорк

Орешки со сгущенным молоком

Борщ

Сок апельсиновый свежевыжатый

Креветки с цукини

Сок морковный свежевыжатый

Куриные котлеты с пюре

Майонез

Мини-картофель со сметаной

Лосось, авокадо

Куриный с домашней лапшой

Зеленый салат

Сельдь, отварной картофель

Камамбер, варенье из томатов

Чесночный соус

Картофель фри

Картофельное пюре с белыми грибами

Фирменный бургер

Соус Барбекю

Тартар из мраморной говядины

Кальмары на гриле

Сок грейпфрутовый свежевыжатый

Сок J

Телячьи щеки с картофельным пюре

Обед №

Сицилийский с морепродуктами острый

Бургер Джек Дэниэлс

Соус Тартар

Соус Перечный

Куриные крылья BBQ

Соус Джек Дэниэлс

Бефстроганов с пюре

Фетучини, лосось, брокколи

Хлеб с маслом

Салат Цезарь с курицей

Цукини, пармезан

Суп томатный с базиликом

Сыр Пармезан

Джерки говядина

Грузди со сметаной и красным луком

Томаты, моцарелла, песто

Паштет из печени кролика

Салат из сладких помидоров, огурца и зелени

Соус грибной

Салат с греческим сыром

Бифштекс из мраморной говядины

Свежевыжатый сельдереевый сок

Картофельное пюре сливочное

Батат фри

Обед Домашний

Салат Цезарь с креветками

Баклажан по-азиатски

Стейк Миньон

Соус Арабьята

Стейк из лосося

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани