Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

2а

Открыть карту

📞 +7 (902) 208-97-98

📞

Бар Каприз

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Салат Греческий

Борщ

Мясное ассорти

Сырная тарелка

Овощное ассорти

Яблочный штрудель

Рис с овощами

Солянка сборная мясная

Салат Цезарь

Фруктовая тарелка

Сок в ассортименте

Грибной суп

Блинчики с мясом

Картофель запеченный

Жюльен грибной

Кофе Капучино

Кофе Американо

Чай зеленый

Салат Витаминный

Чай черный

Маслины, оливки

Хлеб

Стейк из свинины

Кофе Эспрессо

Сырный суп

Кофе Латте

Салат мясной

Блинчики со сметаной

Зеленый чай с жасмином

Цветная капуста жареная

Язык говяжий отварной с хреном

Штрудель яблочный с мороженым

Картофель-фри

Мороженое с фруктами

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Филе сельди

Омлет с ветчиной

Судак фаршированный

Заливное из языка

Сырная закуска

Блинчики с джемом

Овощной гарнир

Кальмар фаршированный

Грибы жареные

Свинина запеченная

Закуска с сельдью

Баклажанные рулетики

Заливное из курицы

Суп пюре овощной

Газированные напитки в ассортименте

Форель жареная с овощами

Заливное из судака

Щи из свежей капусты с говядиной

Печень в сметанном соусе

Омлет с морепродуктами

Мороженое с орехами

Мороженое с шоколадом

Жареные яблоки

Жюльен из птицы

250 гОвощи запеченые

Фрикасе из курицы с грибами

Салат Нептун

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани