Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

3, корп. 17

м. Улица 1905 года

Открыть карту

📞 +7 (919) 720-06-65

📞

Atlas Moscow

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Капучино

Американо

Латте

Флэт уайт

Эрл Грей

Облепиховый

Салат с креветками

Цезарь с цыпленком

Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом

Red Bull

Сашими ассорти

Стейк из тунца

Стейк салат

Да Хун Пао

Jagermeister

Ассорти мясных деликатесов

Чай фруктовый

Стейк Миньон

Экспрессо

Алтайский сбор

Amaro Montenegro

Coca Cola Zero

LIMONCELLO SPRITZ

Малина имбирь

San Felice

Baikal

КАРКАДЕ МАРАКУЙЯ

Свежевыжатый сок - Апельсин

Свежевыжатый сок - Грейпфрут

100 Shades of Red Saperavi Sennoy Fanagoria

Beluga Botanicals Cucumber and Mint

Beluga Botanicals Rosa and Lime

Beluga Botanicals Pear and Linden

Drappier Carte d'Or Brut Champagne AOP

Georges Clement Louis Armand Brut

Cherubini Sui Generis Brut Nature

J. Lassalle Premier Cru Chigny-Les-Roses Brut Preference

Conca d'Oro Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Chardonnay Celledoni

Chablis Domaine des Malandes

Urbanihof Gruner Veltliner Wagram Classic

Kloster Eberbach Riesling trocken Deutscher Sekt

Pinot Grigio DOC Friuli

Domaine Weinbach Les Treilles du Loup Gewurztraminer

Fanagoria Formula Q

Fanagoria Petnat

GRAPEFRUIT GINTONIC

Listva Syrah Sevastopol Oleg Repin

Паста с щечками

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани