Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Лазоревый проезд, 1А, корп. 1

м. Ботанический сад

Открыть карту

📞 +7 (495) 532-68-32

📞

Artelli

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Чай «Siberia — таёжный сбор»

Пицца Пепперони

Апельсиновый мохито

Пуччиа хлеб

Пицца Черная икра, крабы, золото и креветки

Пицца Фуа-гра и груша по-сицилийски

Пицца Жюльен с грибами

Пицца Белые грибы и шампиньоны с золотом

Полло

Лимонад Малина маракуйя

Лингвини с креветками

Авокадо с креветками

Семифредо по-сицилийски

Сок

BUSHMILLS ORIGINAL

Пицца Тирамису и Золото Классико

Лосось сувид со спаржей

Тыквенный суп с креветками

Пицца Камчатский Краб

Чёрный с бергамотом

Ньокки Алла Болоньезе

Peroni

Фокачча с розмарином

Оливки по-Апулийски

Сицилийский бургер тонно

Пицца Маргарита

Пицца Мессико

Пицца Тартуфата с черным трюфелем

Равиоли с Ветчиной и Трюфелем

Ристретто

Айс кофе (тоник)

Сырное ассорти

Капучино

Овощи на углях

Чёрный листовой с чабрецом

Aperol Spritz

Клубничный Тирамису

Пицца Парма

Пицца Лосось и Спаржа

Пицца Зелёная верде

Суп Куриный с яйцом-страчателла

Пицца Цезарь Нуово

Пицца Брезаола с вялеными томатами

Чай «Малиновое лето»

Шея свиная на углях

Чай зелёный листовой

Вителло тоннато

Запеченный Камамбер с соусом из черной смородины

Пицца Горгонзола с орехами и грушей

Пицца Диавола

Пицца Аль Сальмоне 28 см

Пицца Трюфель и Золото Италии

Пицца Индейка таккино

Кока-кола

Свежевыжатый сок

БАКЛАЖАНЫ АЛЛА ПАРМИДЖАНА

Ростбиф с пармезаном

Фокачча по-сицилийски

Капрезе

Diario Rosado

Ньокки Алла Карбонара

Руккола с креветками

Чай «Ароматные травы»

Джелато Итальяно (1 шарик)

Пицца Нежная тыква

Чай чёрный листовой

Пицца Камамбер и Золото

Айс латте

Пицца Итальянская ветчина с грибами

Фокачча Пармиджано

Мясное Ассорти Salumi

Фетучини с Лососем и Спаржей

Мохито

Спагетти Карбонара

Пицца Полло

📸 Галерея интерьера