Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Привольная улица, 70

м. Котельники

Открыть карту

📞 +7 (495) 704-89-24

📞

Ариана

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Сыр чанах

Апельсиновый фреш

Мартини Фиеро-Тоник

Салат по-грузински

Салат теплый с телятиной и соусом терияки

Аджапсандал

Салат «Цезарь» с креветками

Свежие овощи и зелень по-грузински

Корейка ягненка

Фруктовая тарелка1

Уха из семги

Картофджын

Кутаб с зеленью

Шашлык из овощей

Салат с тунцом и яйцом пашот

Бастурма

Картофель фри/по-деревенски

Долма

Латте макиато

Яблочный фреш

Чашушули из говядины

Аджапсандал с сыром

Семга слабосоленая

Салат с рукколой и креветками

Чахохбили из курицы

Кофе «Капучино»

Шампиньоны на углях

Икра красная в тарталетках

Форель жареная

Молочный коктейль

Сырное ассорти

Харчо

Салат «Цезарь» с курицей

Овощная нарезка

Жульен с грибами

Борщ

Куриное филе со сливками

Хачапури по-имеретински

Лобио по-имеретински в горшочке

Фреш ананасовый

Оджахури

Салат «от Шефа»

Лимонад «Натахтари»

Соус Цахтон

Грибы с сыром на кеци

Мясное ассорти

Салат «Языковый»

Сулугуни жареный с помидорами на кеци

Ткемали

Цинандали

Кофе «Американо»

Кабускаджын1

Теплый салат из куриной печени

Хачапури по-царски

Семга в икорно-сливочном соусе

Картофель отварной с зеленью

Киндзмараули

Шашлык из свинины

Бефстроганов с грибами

Штрудель вишневый

Цахараджын

Кока-кола

Лобио красное с орехами

Стерлядь запеченная1

Люля-кебаб из ягненка

Сибас жареный

Сациви

Капуста по-гурийски

Ассорти из солений

Аджика грузинская

Варенье в ассортименте

Свиные ребра

Язык телячий отварной

Гуфта из сулугуни

Маслины-оливки