Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Открыть карту

📞 +7 (351) 700-97-74

📞

Аппети

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Картофель по-деревенски

Паста Карбонара

Сырные палочки

Сырный соус

Поке с лососем

Соевый соус

Наггетсы

Том ям с морепродуктами

Соус Цезарь

Мисо суп

Чизкейк классический

Ролл Калифорния с лососем

Васаби

Ролл Дракон

Соус Терияки

Ролл Цезарь

Поке с тунцом

Тяхан с курицей

Том ям с креветками

Чизкейк шоколадный

Ролл Филадельфия лайт

Тяхан с овощами

Соус Кисло-сладкий

Имбирь

Соус Спайси

Ролл Чеддер

Аригато сет

Ролл Канада

Салат Чука

Классический

Том ям с курицей

Сок Добрый

Вок с курицей

Поке с креветкой

Ролл Калифорния с креветкой

Вок с говядиной

Соус Унаги

Поке с угрем

Поке с курицей

Овощной ролл

Ролл Аляска

Вок с овощами

Ролл Тунец

Поке с крабом

Онигири с лососем

Онигири с тунцом

Сет Суши

Паста с говядиной

Напиток Лимон-лайм Добрый

Вкусняшка

Ролл Киото

Ролл Филадельфия классическая

Лососевый

Ролл Магуро

КУНЖУТНЫЙ СОУС

Онигири с угрем

Острый ролл с лососем

Онигири с курицей

Монако

Ролл Осака

Тет-а-тет

Палочки

Гункан Сет

Ролл Дуэт

Напиток Добрый Кола

Вок Том Ям

Напиток Добрый Апельсин

Легкий

Совершенство

Фиеста

Ролл Флорида

Ролл Фуджи

Чудо

Гармония

📸 Галерея интерьера