Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

6, корп. 1

м. Пенягино

Открыть карту

📞 +7 (929) 988-92-32

📞

Ама

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Картофельное пюре

Цезарь с курицей

Цезарь с креветками

Медовик

Овощи на гриле

Греческий

Сырное ассорти

Вителло тоннато

Капрезе

Сырники

Кока-кола

Каша овсяная

Английский завтрак

Каша рисовая

Чизкейк классический

Паштет из куриной печени

Фокачча с пармезаном

Круассан классический

Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца "Маргарита"

Фокачча с песто

Прага

Брокколи на гриле

Сок IL Primo яблочный

Сок IL Primo апельсиновый

Пицца "Пепперони"

Сок IL Primo вишневый

Сок IL Primo томатный

Паста Арабьята

Яичница из трех яиц

Нисуаз с тунцом на гриле

Пицца "Четыре сыра"

Черничный чизкейк

Тартар из говядины с картофелем фри

Сок IL Primo ананасовый

Батат фри с пармезаном и трюфельным маслом

Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом

Окрошка с телячьим языком

Салат с ростбифом и печеными овощами

Куриные котлеты с картофельным пюре и сладкой капустой

Тартар из телятины с копченым угрем

Котлета по-киевски с крапивным пюре и соусом из белых грибов

Вареники с крапивой и творогом

Варенье из крапивы

Риет из двух видов рыб с икрой палтуса

Суп-крем из крапивы с вялеными томатами

Филе палтуса с креветками и артишоками в крапивном песто

Сибас на гриле с овощами

Куриный суп с домашней лапшой и зеленью

Стейк рибай с печеными овощами и перечным соусом

Пенне с лососем и брокколи в сливочном соусе

Шакшука из трех яиц

Пицца "Мясная с халапеньо"

Карбонара в сливочном соусе

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани