Запеченный перец рамиро

Запеченный очищенный перец рамиро, начинённый фаршем из морепродуктов (креветки, креметта, соус рыбный, кинза, сом), подаётся на подушке из соуса песто (шпинат, базилик, чеснок, сок лимона, орех кедровый, масло оливковое)