Тибон из свинины

Впечатляющий стейк, состоящий из двух отрубов, скрепленных Т-образной косточкой, — свиной вырезки и корейки. Замаринованный с чесноком, черным перцем, соевым соусом и розмарином, он обжаривается на гриле и подается с запеченным чесноком и томатом чер