Телячьи щечки, томленые в соусе демиглас, с полбой и белыми грибами

Нежные телячьи щёчки, томлёные до мягкости в насыщенном соусе демиглас. Полба и белые грибы добавляют блюду текстуру и аромат. Завершают вкусовую композицию расплавленные моцарелла и пармезан