Тартар из гребешка с компрессионным огурцом

Нежный тартар из гребешка с сочным огурцом и кисло-сладким соусом. Свежесть лайма и легкая острота чили подчеркивают чистый вкус морепродуктов. Мягкая текстура гребешка и хрустящий огурец создают контраст