Судак с картофелем “Анна” и лисичками

Аппетитный французский гратен с белыми грибами и сливочным соусом с добавлением белого вина. Кулинар времён Наполеона III Адольф Дюглере, шеф-повар Café Anglais, назвал это блюдо в честь известной парижской куртизанки Анны Дельон