Стейк из говядины Рибай

Фермерский стейк из мраморной говядины зернового откорма. Готовится в хоспере. Подается на лаваше, с миксом зелени – кинза, укроп, печеный помидор. Соуса: сацебели, тузлук, ткемали, аджика. Посыпается – сумахом. Рекомендуемая прожарка – медиум вэл