Сыр Скаморца

Полумягкий сыр из коровьего молока, текстура которого напоминает Моцареллу. Вкус сладкий, нежный с ароматом молока. Консистенция эластичная, цвет корочки бледно-жёлтый, тела - белый. Название получил за специфическую форму от словосочетания «Сара ...