Сёга-яки с рисом

Свинина су-вид(свиная шея, соль), яйцо куриное, масло сливочное, масло подсолнечное, рис отварной, соевые ростки, масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок свежий), чесночный соус (соус соевый, соус рисовый Мирин), соус сёга (соус соевый, соус рисо