Салат с печенью мурманской трески

Сочетание нежной печени трески и спелого авокадо с добавлением оливкового масла. Особый вкус блюду придают оливки, каперсы и красный лук. Помидоры и перепелиное яйцо делают салат завершенным. На подушку из авокадо выкладывается мелко нарезанный томат