Салат из помидоров с домашним сыром

Свежие томаты без кожицы, таджасские оливки, соус из виноградного крема-бальзамика и оливкового масла, имеретинский сыр, маринованный в оливковом масле с чёрным перцем, свежая зелень (укроп, красный базилик, цицмати, кинза), огурцы, редис, сметана