Окрошка на квасе с колбасой

Классическая окрошка на квасе. В основе — нарезанные картофель, огурцы, редис, варёная колбаса и яйцо. Заправка из хрена и горчицы придаёт остроту, свежая зелень добавляет аромат. Подаём с щепоткой хлопьев чили для лёгкой пикантности