Куриный паштет с чатни

Куриная печень с добавлением желтка, сливочного масла и специй, пробитая до однородной консистенции и готовящаяся при низких температурах в су-виде. Чатни из сезонных фруктов нарезается мелким кубиком и проваривается в мёде с травами и соком лайма. П