Круассан с пастрами из индейки

Пшеничный тост/круассан, соус медово-горчичный (горчица зернистая, горчица дижонская, мед цветочный), пастрами из индейки, шпинат, огурцы в маринаде ( маринад: мицукан, соль, сахар, перец чили, чеснок), помидоры, трюфельное масло. Украшается луком си