Каре молодого барашка

Каре означает ребрышки, для приготовления мы используем мясо молодой баранины. Готовится ребра разделенное на отдельные части. Обжаривается на углях. Кусочки имеют тоненький слой жировой прослойки. Это блюдо относится к высшему классу. Особенным д...