Каноли с рикоттой

Традиционный сицилийский десерт, состоящий из хрустящих трубочек из жареного теста, наполненных сырной начинкой на основе рикотты. Десерт характеризуется контрастом между хрустящей оболочкой и нежной кремовой начинкой с выраженной сырной нотой.