Жареный хрустящий баклажан с помидорами

Баклажан, помидоры, яйцо куриное, соус дзадзыки (сметана, огурцы свежие, масло подсолнечное, чеснок свежий, укроп свежий, соль, специя перец черный молотый), сливки, мука пшеничная, орех грецкий, соль, петрушка свежая, специя паприка, специя чеснок с