Хинкали (свинина, говядина)

Начинка состоит из смеси свинины и говядины, с добавлением лука, чеснока и специй. Во время варки внутри хинкали образуется бульон, который делает их особенно сочными и насыщенными. Блюдо подается горячим, и его традиционно едят руками, осторожно отк