Хинкал Азербайджанский

Хинкал сервируют на широком блюде: сначала слой теста, смазанного топлёным маслом, затем гора ароматного фарша. Рядом — пиала с соусом: кислым, острым, с чесночным жаром. Каждый компонент — самостоятелен, но вместе они создают идеальный ансамбль.