Шашлык свиные ребрышки

Шашлык из свиных ребрышек — самый нежный, сочный, ароматный. А многие вообще предпочитают для шашлыка именно свиные ребрышки. Они очень мясистые и главное, в них достаточно жира для образования на шашлыке хрустящей румяной корочки.