Грибы жаренные с картофелем

Печеный картофель очищается и обжаривается на смеси масел ароматного и сливочного. Отдельно обжариваются грибы. В этом блюде нет ничего лишнего: просто картофель с чесночком, грибы и сладкий подмаринованный огурчик. Подается со сметаной.