Гречневая лапша соба с овощами

Лапша из гречневой муки с яркими овощами — болгарским перцем, морковью, луком-пореем, стручковой фасолью и проращенной соей. Острые нотки придаёт перец, а аромат — имбирь и чеснок. Украшает блюдо кунжут, добавляется соевый соус.