Филе гренадин из говяжьей вырезки

Филе из нежной говяжьей вырезки, истекающей соком в разрезе. Порционный кусок говядины фаршируется нарезанным салом, жареными шампиньонами и луком. Обжаривается и доводится в духовом шкафу. Готовое мясо глазируется соусом, украшается зеленью. Подаетс