Долма со свининой и говядиной

Вершина кавказской кухни, гордость хозяек — традиционная долма в маринованных молодых виноградных листьях. Внутри каждого рулетика — вкусная начинка из мяса, риса специальной отварки и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой — соус на основе