Чикен Самоса

Мясная версия самосы, популярная в Муглайских ресторанах Дели, Лакхнау и Хайдарабада. Начинка из рубленой курицы с имбирём, зелёным чили и кориандром отражает влияние среднеазиатской кухни. Подается на ифтар во время Рамадана.