Буратта со сладкими томатами

Знаменитый итальянский сыр буррата кладем на тарелку, сладкие томаты заправляем оливковым маслом, выкладываем по кругу, добавляем вкуснейшие свежие абрикосы, поливаем бальзамическим черным уксусом выдержки не менее 5 лет, приправляем свежим молоты...